Tapenade d'olives noires ou vertes

L’olive est un aliment riche en acides gras mono-insaturés, et constitue de bonne graisses notamment pour l’appareil cardio-vasculaire. Ces acides gras ont également des bienfaits sur la vision et les yeux en général. Les extraits d'olives présents dans Trioptec apporte au corps des acides gras importants.

Vous aurez besoin de :

-          300 gr d’olives noires

-          Câpres (quantité selon les goûts)

-          8 filets d’anchois

-          2 gousses d’ail

-          Thym frais

-          Poivre

 

Préparation

Dans un mixeur ajoutez vos olives, les câpres, et les anchois. Mixez, puis rajoutez les 2 gousses d’ail, , le thym frais et un peu de poivre. Mixez à nouveau le tout. Une fois bien mixée (vous devrez obtenir une pâte), ajoutez un peu d’huile d’olive pour lier le tout.

Bon appétit !