Clafouti aux raisins
Le raisin aurait des bienfaits sur les yeux, et sur la santé en générale ! En effet, en plus de stimuler la circulation sanguine, il agit contre le stress oculaire et prévient les maladies des yeux liées à l'âge.

Pour 6 personnes

Vous aurez besoin de :

  •          450g de raisins blancs et noirs
  •          40cl de lait
  •          180gr de sucre semoule
  •          100g de farine
  •          4 œufs
  •          20g de sucre vanillé
  •          1 noisette de beurre

 

Préparation :

  1.        Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
  2.        Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Fouettez bien, et ajoutez petit à petit le lait, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3.        Lavez et égrainez les raisins, puis disposez-les dans un moule à tarte beurré.
  4.        Versez la pâte par-dessus.
  5.        Enfournez pendant environ 40 minutes
  6.        Laissez bien refroidir avant de servir.