Le safran est connu et reconnu à travers le monde pour ses propriétés culinaires, mais c’est aussi une référence en phytothérapie depuis l’Antiquité. Cette plante rare est utile en de nombreuses situations, notamment en cas d’état dépressif ou de stress chronique. Quels sont les bienfaits de cette plante ? Faut-il se supplémenter en cas de dépression ? Quelle posologie suivre ? Nos experts vous expliquent tout pour devenir incollable sur le sujet.
L’histoire du safran
Ce végétal, aussi appelé crocus sativus, est une plante herbacée largement connue en cuisine comme épice, mais outre ses propriétés culinaires, cette plante regorge de propriétés phytothérapiques. L’usage de ce végétal remonte d’ailleurs à l’Antiquité dans les pays d’Orients pour ses nombreuses vertus sur l’organisme et pour ses propriétés cosmétiques.
En Egypte antique, les guérisseurs utilisaient cette plante pour soulager les maux du quotidien comme les troubles intestinaux. Cléopâtre utilisait même ce concentré de bienfaits lors de ses bains afin de prendre soin de sa peau. Néanmoins, c’est seulement à partir du Moyen Âge que l’usage du safran va rentrer dans les mœurs en Europe, principalement pour ses propriétés médicinales et aphrodisiaques.
Les bienfaits du safran
La phytothérapie utilise essentiellement la fleur du crocus à safran, et même plus précisément les stigmates, très reconnaissables à leur couleur rouge. C’est d’ailleurs grâce à cette couleur particulière que nous appelons le safran, l’or rouge. Cette plante porte aussi ce surnom du fait de sa rareté et de son coût.
La récolte est une étape décisive qui demande beaucoup de minutie afin de conserver les filaments intacts. Une fois cette étape réalisée, ils seront séchés et prêts à être utilisés.
Les filaments de cette dernière renferment de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps humain. On y retrouve, entre autres, des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des lipides ou encore des fibres. Dans le détail, les bienfaits du safran les plus reconnus sont :
- Le safranal est une molécule reconnue pour ses propriétés anti-stress et régulatrices de l’humeur, contribuant ainsi activement au maintien d’un bon équilibre émotionnel.
- La crocine est un pigment naturel qui une fois dans l’intestin se transforme en vitamine A.
Le saviez-vous ? La vitamine A est indispensable à l’organisme, elle contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, elle maintient l’équilibre de la peau et assure une bonne vision.
Stimulant, anti-inflammatoire, anti-oxydant, protecteur hépatique et digestif… Grâce à leur composition, les stigmates de cette plante rare présentent de nombreuses qualités. L’or rouge reste néanmoins largement reconnu en phytothérapie pour ses propriétés relaxantes et anxiolytiques, on vous explique tout.
Les effets antidépresseurs naturels du safran
La dépression, aussi appelée trouble dépressif, est une maladie psychique qui peut se traduire par de nombreux symptômes comme une perte d’intérêt, des troubles de l’humeur, des épisodes de grande tristesse, des problèmes de sommeil, des troubles anxieux… Généralement, cette maladie est traitée à l’aide d’antidépresseurs et de thérapies, en médecine traditionnelle, mais des solutions alternatives et naturelles existent.
Le crocus sativus est reconnu pour ses effets sur l’anxiété et les symptômes dépressifs grâce à sa forte teneur en safranal. En effet, cette molécule agit directement au niveau du système nerveux en agissant sur la libération de sérotonine et de dopamine.
La sérotonine et la dopamine, qu’est-ce que c’est ? Ce sont des hormones qui agissent directement sur le bien-être. Dans le détail, la dopamine est l’hormone du plaisir immédiat et la sérotonine est l’hormone du bonheur, régulatrice du bien-être dans le temps. Pour en savoir plus sur le rôle crucial de la sérotonine dans la régulation de l’humeur, consultez notre article dédié.
Dans une récente étude parue dans le Journal of Pharmacology des chercheurs australiens de l’Université Murdoch et de l’University of Western Australia, ont prouvé l’action anxiolytique naturelle du safran auprès de 139 patients souffrant de dépression.
Peut-on associer safran et antidépresseur ?
D’après de nombreuses études, dont celle parue dans le Journal of Pharmacology, l’association d’un antidépresseur traditionnel et d’un complément alimentaire à base de safran serait une combinaison intéressante pour lutter contre la dépression. Certaines concluent même que le safran renforcerait l’efficacité des antidépresseurs, comme le Prozac par exemple (fluoxetine).
Le docteur Lopresti précise même “Dans notre recherche, les symptômes dépressifs ont diminué davantage chez les participants prenants du safran par rapport au groupe placebo, avec des réductions de 41 % contre 21 %”.
À noter, les compléments à base de crocus sativus existent principalement sous forme de comprimés ou de gélules, à prendre par voie orale. N’hésitez pas à découvrir les comprimés Saphren® recommandés par les professionnels de santé depuis 2007. Le truc en plus, contrairement aux antidépresseurs, ces compléments alimentaires sont reconnus pour ne provoquer aucune accoutumance.
Maintenir un bon équilibre émotionnel grâce à Saphren®
Le safranal contenu dans Saphren® contribue au maintien du bon équilibre émotionnel. Les propriétés apaisantes de l’extrait de safran favorisent la relaxation et les pensées positives.
Existe-t-il des contre-indications au safran ?
Les compléments alimentaires à base de safran sont sans danger pour la santé, néanmoins, il existe quelques contre-indications. En effet, il n’est pas recommandé d’utiliser ce type de solution en cas de grossesse ou d’allaitement ou encore lors d’un traitement anticoagulant.
Bien évidemment, avant de vous supplémenter, surtout en cas de dépression ou de traitement médicamenteux, nous vous recommandons de demander l’avis de votre médecin afin de savoir s’il est compatible avec votre traitement. De plus, nous vous recommandons de bien suivre la posologie de votre supplémentation, un surdosage pourrait entraîner quelques désagréments.
En conclusion, le safran est un antidépresseur naturel efficace et très apprécié, mais il ne convient pas à tout le monde et doit être utilisé avec précaution. Il est recommandé de se renseigner auprès de professionnels de la santé avant de le consommer. De plus, chaque personne ayant des maux différents, la recherche du meilleur remède sera propre à chacun.
Références :
- Saffron effectively complements antidepressant medications – Murdoch University
- Claire Palomares. Le safran, précieuse épice ou précieux médicament ?. Sciences pharmaceutiques. 2015.