5 aliments bons pour les yeux

Âge, forte exposition aux écrans, tabagisme, soleil, pollution, de nombreux facteurs peuvent endommager nos yeux. Cependant, maintenir une bonne santé visuelle est un enjeu majeur pour préserver sa qualité de vie. Mais saviez-vous qu’il était possible de préserver ses yeux et sa vision en adoptant simplement une alimentation équilibrée ? Vitamines, oligo-éléments, antioxydants… Les nutriments et donc l’alimentation jouent un rôle essentiel dans la prévention et le ralentissement de nombreuses pathologies visuelles. Découvrez donc les meilleurs aliments à intégrer à votre régime alimentaire pour protéger votre santé oculaire.

Pourquoi l’alimentation joue un rôle clé dans la santé visuelle ?

Préserver la santé de ses yeux est indispensable pour maintenir une bonne qualité de vie. En effet, divers troubles, tels que la sécheresse oculaire, ou encore certaines pathologies comme la DMLA ou la cataracte, peuvent survenir et impacter fortement le quotidien, voire conduire à une perte de vision.

De multiples facteurs — l’exposition aux écrans, la pollution, le vieillissement ou encore une alimentation déséquilibrée — peuvent favoriser l’apparition de ces problèmes oculaires.

Adopter une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques des yeux est indispensable pour soutenir sa santé oculaire. Vitamine A, vitamine C, zinc, lutéine, oméga-3… Le système complexe et sensible des yeux nécessite un apport quotidien en nutriments essentiels pour fonctionner correctement et éviter toute dégradation, qui pourrait être liée au stress oxydatif provoqué par les radicaux libres par exemple. En d’autres mots, l’alimentation joue un rôle crucial dans le maintien d’une bonne santé oculaire.

Top 5 des aliments bons pour les yeux

1. Les carottes

La carotte est un excellent aliment pour prendre soin de ses yeux, et plus précisément de sa vue, dès le plus jeune âge.

C’est la richesse en bêta-carotène de ce légume, un antioxydant précurseur de la vitamine A, qui en fait un aliment à ne pas négliger. Pour rappel, la vitamine A est essentielle au bon fonctionnement de la rétine, elle intervient dans la formation des pigments visuels qui permettent de voir dans la pénombre.

Astuce : La patate douce est aussi un légume riche en béta-carotène, il est donc possible de varier les plaisirs pour prendre soin de sa vue.

2. Les poissons gras

Les poissons tels que le saumon, le maquereau ou la sardine sont riches en oméga-3, des acides gras essentiels au bon fonctionnement du corps et tout particulièrement des yeux.

En effet, ils interviennent à plusieurs niveaux du système oculaire :

Protection des cellules : les oméga-3 sont un des constituants des cellules du corps et donc des yeux. Une consommation régulière de ce nutriment permet de favoriser le renouvellement cellulaire et donc d’éviter un vieillissement prématuré des cellules de la rétine, de la macula et du nerf optique pour ainsi prévenir les maladies oculaires telles que le glaucome ou la cataracte.
Hydratation des yeux : une consommation suffisante d’oméga 3 permet de soulager les symptômes de la sécheresse oculaire en améliorant le fonctionnement des glandes meibomius, en charge de sécréter la partie grasse du film lacrymal, et en réduisant l’inflammation sur les zones irritées grâce à ses propriétés anti inflammatoires.

À noter, pour préserver toutes les qualités nutritionnelles de vos poissons gras, soyez vigilant à la cuisson ; il est préférable d’utiliser des méthodes de cuisson douce comme la vapeur.

3. Les épinards et le chou kale

Ces légumes à feuilles vertes, généralement peu appréciés du grand public et principalement des enfants, sont une arme naturelle redoutable pour prévenir la DMLA grâce à leur forte concentration en antioxydants.

Plus précisément, c’est la lutéine et la zéaxanthine, deux caroténoïdes, qui lui confèrent des propriétés remarquables. Ces derniers s’accumulent dans la macula, une zone centrale de la rétine. Leur rôle est de filtrer la lumière bleue et de protéger les cellules visuelles contre les dommages liés au stress oxydatif, par exemple, provoqué par le soleil, réduisant ainsi le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge.

4. Les myrtilles

Les myrtilles sont des baies historiquement utilisées pour leurs bienfaits sur les yeux. En effet, il se raconte que pendant la Seconde Guerre Mondiale les pilotes de chasse anglais enrichissaient leur alimentation en myrtille pour améliorer leur acuité visuelle, et auraient ainsi été plus performant que toutes les autres flottes de pilotes.

Cela est dû aux propriétés nutritionnelles hors normes de ces petits fruits. Ils sont gorgés de vitamine A et de vitamine E, des antioxydants reconnus pour :

neutraliser les radicaux libres et donc protéger les membranes cellulaires de la rétine contre les dommages oxydatifs.
améliorer les fonctions visuelles la nuit en stimulant la production de rhodopsine, un pigment contenu dans la rétine et en charge de la vue dans l’obscurité.

5. Les huîtres

Les huîtres sont des coquillages intéressants à intégrer dans un régime alimentaire équilibré. Ces dernières sont une source importante de zinc et de sélénium, des minéraux indispensables à de nombreuses réactions métaboliques, mais aussi à la bonne santé des yeux. Le zinc assure le transport de la vitamine A à la rétine tandis que le sélénium, un puissant antioxydant, protège les cellules oculaires des dommages du stress oxydatif.

Cette liste n’est bien sûr pas exhaustive, il reste important de varier son alimentation, non seulement pour soutenir la santé de ses yeux, mais également toutes les autres fonctions métaboliques essentielles.

Compléments alimentaires pour la vision : un soutien utile

Dans certains cas, il peut être intéressant de booster ses apports avec des compléments alimentaires pour les yeux, en complément d’une alimentation équilibrée. Par exemple, avec l’âge, les besoins en nutriments protecteurs augmentent, tandis que l’absorption intestinale peut diminuer. De plus, il n’est pas toujours possible de couvrir tous les apports nécessaires uniquement par l’alimentation.

Découvrez donc la gamme de compléments alimentaires ophtalmologiques des Laboratoires Dergam. Sécheresse oculaire, prévention de la DMLA, limitation de la tension oculaire …. Vous retrouverez tous les compléments alimentaires spécialisés dont vous avez besoin en fonction de vos problématiques.

Préserver sa vue par une alimentation adaptée constitue un geste accessible à tous, dont les bénéfices se mesurent sur le long terme. Il est tout de même important de ne pas oublier l’importance de visites régulières chez l’ophtalmologue et d’éviter l’exposition à des facteurs aggravants.