Les myrtilles sont réputées pour leurs bienfaits sur la vision. En effet, elles associent Vitamine C et anthocyanidines, des ingrédients connus pour leurs effets bénéfiques sur la fatigue oculaire. Trioptec contient une forte teneur en myrtilles.
Vous aurez besoin de (tarte pour 8 personnes) :
– 1 pâte sablée
– 500g de myrtilles
– 20cl de crème fraiche
– 100g de sucre
– 3 œufs
– De la poudre d’amande
Préparation :
– Etaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette et la saupoudrer d’un peu de poudre d’amande
– Garnir la pâte avec les myrtilles, et enfourner durant 15 minutes à 210°C
– Mélanger dans un récipient la crème, les œufs et le sucre.
– Verser sur les myrtilles, et enfourner de nouveau pendant 15 minutes à 210°C
Bon appétit !
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